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泓域学术/专注课题申报、专题研究及期刊发表

果业发展现状与提升路径的研究

引言

随着经济水平的提高和消费者健康意识的增强，国内对水果的需求日益多样化和高品质化。消费者更加注重水果的营养价值和安全性，这为果业提供了丰富的市场空间。高端水果、功能性水果等新兴品类逐渐成为市场主流，果品的消费市场有望持续增长。

国内果业市场需求呈现波动性，消费者对水果品种、品质和价格的多样化需求，造成市场上供需关系的不平衡。在供给过剩时期，果农面临着果品价格下跌，造成的经济损失，而在供给不足时，则可能因为价格上涨而影响消费者购买力。

随着绿色、低碳、可持续农业发展理念的深入人心，生态农业逐渐成为果业发展的重要方