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文档摘要

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单环刺螠硫代谢基因筛选与硫醌氧化还原酶转录调控解析

一、引言

1.1研究背景与意义

单环刺螠（Urechisunicinctus），俗称海肠，隶属螠虫动物门（Echiuroidea）、螠纲（Echiurida）、无管螠目（Xenopneusta）、刺螠科（Urechidae）、刺螠属（Urechis），是一种重要的海洋底栖无脊椎动物。其主要分布于俄罗斯、日本、朝鲜半岛以及中国黄渤海沿岸等海域，常栖息于潮间带下区及潮下带浅水区的泥沙中。单环刺螠肉质细嫩、味道鲜美，富含人体必需氨基酸、多不饱和脂肪酸和多种微量元素，具有较高的营养保健价值，是胶东地区、辽东地区以及韩国等地备受喜爱的美食，在鲁菜