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文档摘要

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花生高产栽培技术

花生是油料作物,高效经济作物,花生属于豆科，落花生属，种子含油率高达50%左右，榨油率40%-43%。花生油由80%不饱和脂肪酸和20%饱和脂肪酸组成。花生种子中还含有23.94%-36.35%蛋白质和9.89%-23.62%的碳水化合物以及无机盐和维生素。不饱和脂肪酸中，主要是油酸和亚油酸，易被人体消化吸取。亚油酸能调整人体生理机能，降低胆固醇含量，有预防高血压和动脉硬化等疾病的作用。花生油淡黄透亮、油味芳香、纯粹可口，深受人民欢送，花生根部有大量的根瘤，其根瘤菌能固定空气中的氮素，除供花生生长需要外，还有局部与花生根一起留在地下为下茬作物供肥，因此种植花生可