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核桃

核桃，原产于近东地域，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既能够生食、炒食，也能够榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且养分价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

中文学名：核桃

别称：胡桃、英国胡桃、波斯胡桃二名法：Juglansregia

界：植物界

门：被子植物门纲：双子叶植物纲亚纲：金缕梅亚纲目：壳斗目

科：胡桃科

属：胡桃属种：核桃

散布区域：欧洲东南部、喜马拉雅山、中国，空旷的林地

第1章 核桃大体情形简介

1形态特点

落叶乔木，高达3—5m，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛；2年生枝