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烘焙配方大全最热门配方

烘焙配方大全最热门配方

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烘焙配方大全最热门配方

1、可可海绵蛋糕

原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。

用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。制法：

预热烤箱至180℃〔或上火180℃、下火165℃〕备用。

将鸡蛋打入搅拌桶内，参加白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。

将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并参加溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。

将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。

约烤30分钟，待蛋糕完全