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文档摘要

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韩国泡菜的做法

方法一：辣白菜

白菜一片片掰下来，用盐水泡，放多些盐，隔天泡好后，待白菜软了。晾一下把水挤干。

盐的重量要留意，不能放太多，但是也要适宜，可以尝一下盐水，比寻常做菜要咸一两倍就差不多了，不要太咸哦，不然做出来的菜太咸了就只能炒饭吃咯！

预备原料：辣椒

配料：蒜、姜、苹果、鱼露

辣椒切碎，姜切碎，苹果切碎成苹果酱。

把切好的姜、蒜、辣椒、苹果酱放在一起，加鱼露拌好。晾好的白菜铺一层到碗里，铺一层辣椒酱。

一层白菜一层辣椒的铺好以后，用保鲜膜封好，假设放在保鲜盒里也不错，放进冰箱储存，或许2-3天就能吃，但是7天以后吃味道会更好。

白菜吃的时候再切开~

切辣椒的时候手