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文档摘要

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2025年评茶员（中级）考试试卷：茶叶茶艺表演技巧与礼仪

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶茶艺表演技巧

要求：本部分测试考生对茶叶茶艺表演技巧的掌握程度，包括泡茶、奉茶、品茶等环节的操作要领。

1.茶叶泡制的基本步骤有哪些？

A.洗杯

B.烫杯

C.投茶

D.冲泡

E.注水

F.出汤

G.奉茶

H.品茶

2.在茶艺表演中，烫杯的目的是什么？

A.提高茶水温度

B.杀菌消毒

C.预热茶具

D.提神醒脑

3.泡茶时，水温控制在多少度为宜？

A.80℃

B.90℃

C.100℃

D.70℃

4.在泡茶过