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文档摘要

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乳腺癌患者饮食指导考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估乳腺癌患者在饮食方面的知识掌握程度，帮助患者了解合适的饮食原则，以促进康复和改善生活质量。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.乳腺癌患者饮食中，以下哪种食物应限制摄入？（）

A.蔬菜

B.水果

C.肉类

D.瘦肉

2.乳腺癌患者饮食中，以下哪种食物富含抗氧化剂？（）

A.油炸食品

B.红薯

C.奶油蛋糕

D.汉堡

3.乳腺癌患者饮食中，以下哪种