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文档摘要

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邢台地区出口方便面产品质量安全风险与应对策略探究

一、引言

1.1研究背景与意义

方便面作为仅次于面包的国际性方便食品，自1970年于我国起步后，借助生产设备国产化的东风迅速发展。到2010年，我国方便面总产量达501亿包，688.11万吨，产值497.15亿元人民币，占据世界总量的半壁江山还多。河北省邢台市，地处华北平原这一优质冬小麦主产区，凭借得天独厚的地理优势，方便面生产企业如雨后春笋般涌现，出口贸易额呈现出节节攀升的良好态势。2006-2010年期间，邢台地区方便面产品出口量更是以年均30％的增长率一路高歌猛进，年出口量在邢台地区出口食品总量中占比超二分之