2025贵州安顺经济技术开发区建安建设工程有限公司招聘6人笔试历年参考题库附带答案详解

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一、言语理解与表达。本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求，下列各题备选答案中只有一项符合题意，请将其选出一个最恰当的答案。(共30题)

1、葵花籽内脂肪含量确实挺高，但传言中提到的不饱和脂肪酸并不会伤肝。以往科学家确实进行过实验，实验结果仅仅说明富含不饱和脂肪酸的油（葵花籽油）不适合煎炸。如果不连续煎炸食物，生成的有害物质其实并没有那么多。

对此，下列说法正确的是（）。

??A：葵花籽由于脂肪含量高，所以会伤肝

??B：连续煎炸葵花籽油会生成很多有害物质

??C：葵花籽里面的脂肪是饱和脂肪