风险偏好视角下果蔬双渠道供应链契约的优化与协同发展研究

一、引言

1.1研究背景与意义

在数字化时代的浪潮下，互联网技术的飞速发展深刻改变了人们的生活方式，也为各行业的发展带来了新的机遇与挑战。果蔬作为人们日常生活中不可或缺的重要食品，其供应链的发展也紧跟时代步伐，双渠道供应链模式应运而生。在这种模式下，果蔬既可以通过传统的线下渠道，如农贸市场、超市等进行销售，也可以借助电子商务平台，通过线上渠道直接销售给消费者。双渠道供应链模式的出现，极大地拓宽了果蔬的销售路径，使消费者能够更加便捷地购买到新鲜的果蔬，同时也为供应链中的各成员带来了更多的市场机会和发展空间。

然而，果蔬双渠道供应链在发展过