基本信息

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文档摘要

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食品车间安全卫生知识考试试卷

考试说明：

1.本试卷含12道选择题+8道判断题，共20道题，每题分值5分，总分100分

2.及格分为75分，每人有两次考试机会，第一次不及格，可重新扫描二维码答题。两次不及格者，试后由相关班组长进行培训。

3.本此考试旨在提升员工食品安全意识和操作规范。

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1.生产人员指甲的保留长度要求?（）

A.≤2mm

B.≤1mm(正确答案)

C.≤1.5mm

2.车间内不得佩戴以下哪些物品?（）*

A.耳环(正确答案)

B.项链(正确答案)

C.手镯(正确答案)

D.假睫毛(正确答案)

3.更衣室严禁做哪些行为?（）*

A.休息

B.嬉戏打闹(正确答案)

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