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文档摘要

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食品安全知识判断题正误答案试卷

1.我国食品安全法律法规体系的核心是《食品法典》*

对

错(正确答案)

2.县级以上人民政府食品药品监督管理等部门未及时发现食品安全系统性风险，未及时消除监督管理区域内的含品安全隐患的，本级入民政府可以对其主要负责人进行责任约谈*

对(正确答案)

错

3.GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》允许副溶血性弧菌可以在食品中限量存在。*

对(正确答案)

错

4.研究表明，辐照食品不存在感生放射性问题*

对(正确答案)

错

5.这属于安全风险评信中对危害特征描述应进行剂量-反应评信*

对(正确答案)

错

6.食品生产经营者保