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文档摘要

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一、标准制定的必要性

我国人工养殖的甲壳动物有罗氏沼虾、青虾、克氏原螯虾、南美白对虾、澳洲龙虾

（淡水）、中华绒鳌蟹、青蟹和梭子蟹等。目前甲壳动物的人工养殖已经占总面积的15%左右，

而且逐年增加。朱是目前世界上养殖产量最高的虾类之一。如南美白对虾头小身大、出肉率

高、口味鲜美，集适应性广、生长迅速、抗病力强等优点于一身。南美白对虾有半咸水池塘

养殖、淡水池塘养殖、稻田养殖、高位池养殖、大棚养殖等。2020年由于病害南白对虾损失

约60亿元。其中白斑综合症在我国沿海地区较为流行，危害性较大，主要会危害幼体、成虾。

对虾感染后死亡率较高，一般虾池发病后，全池