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文档摘要

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2025年食品安全法试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

1.根据2025年修订的《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业未按规定对采购的食品原料进行查验记录，且拒不改正的，可对其处（）罚款。

A.五千元以上五万元以下

B.一万元以上十万元以下

C.五万元以上二十万元以下

D.十万元以上五十万元以下

2.关于食品安全风险监测，下列说法正确的是（）。

A.风险监测由国务院卫生行政部门单独组织实施

B.医疗机构发现食源性疾病聚集性病例时，无需向卫生行政部门报告

C.风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的，监管部门应及时通知