基本信息

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文档摘要

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学校食堂食物中毒应急预案演练记录表

一、演练基本信息

1.演练时间：[具体年月日]

2.演练地点：学校食堂及学校医务室、会议室等相关场所

3.参与人员

学校领导班子成员

食堂工作人员（厨师、帮厨、采购人员等）

校医

各年级班主任代表

部分学生代表

4.演练目的

检验学校食堂食物中毒应急预案的可行性和有效性，确保在发生食物中毒事件时，能够迅速、高效、有序地开展应急处置工作，最大限度地减少食物中毒事件对师生健康和生命安全造成的危害。

提高学校各部门和人员在食物中毒事件中的应急响应能力和协同配合能力，明确各部门和人员在应急处置中的职责和任务。

增强师生的食品安全意识和自我保护意识，掌握食物中