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10月生物化学试题库与答案

一、单选题（共50题，每题1分，共50分）

1.题目：子葡萄糖在糖酵解过程中可以生成几分子丙酮酸()

选项A:2分子

选项B:3分子

选项C:5分子

选项D:1分子

选项E:4分子

正确答案：(A)

2.题目：蛋白质对紫外光的最大吸收峰是由于含有下列哪些氨基酸所引起的?()

选项A:谷氨酸和精氨酸

选项B:丙氨酸和苏氨酸

选项C:甘氨酸和赖氨酸

选项D:丝氨酸和胱氨酸

选项E:色氨酸和酪氨酸

正确答案：(E)

答案说明：蛋白质分子中含有共轭双键的色氨酸、酪氨酸等芳香族氨基酸，它们对紫外光有吸收作用，色氨酸和酪氨酸的最大吸收峰在280nm波长处，所以蛋白质对紫外