专题10;第2讲微生物的培养技术及应用、

发酵工程及其应用;课程标准要求;课程标准要求;课程标准要求;基础知识自查;(3)种类

①按物理状态分类

②按功能分类可分为________________和鉴别培养基。;(4)营养组成：

①一般都含有_______、_______、_______和无机盐。

②还需要满足微生物生长对_______、________________以及O2的需求。;(5)培养基营养成分的含义、作用、主要来源分析;2.无菌技术

(1)目的：获得______________________。

(2)关键：防止_______污染。

(3)常用方法：_______和_____