基本信息
文件名称：五章饮食风俗及风物特产.pdf
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总页数：6 页
更新时间：2025-07-18
总字数：约7.8千字
文档摘要
第五章的饮食风俗及风物特产
一、教学目标
1.了解的饮食风俗和饮食文化的基本内涵。
2.掌握烹饪风味流派的划分和主要风味流派。
3.了解酒的及文化。
4.熟悉几大名酒的特点。
5.掌握茶的分类和名茶的特点。
6.掌握陶瓷器的主要品种。
7.掌握织绣