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文档摘要

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食品卫生与安全法规测试题集

姓名地址_学号

1.请首先在试卷的标封处填写您的姓名，身份证号和地址名称。

2.请仔细阅读各种题目，在规定的位置填写您的答案。

一、选择题

1.食品卫生法规定，食品生产经营者应当建立健全的()制度。

A.食品安全管理制度

B.食品生产管理制度

C.食品销售管理制度

D.食品质量管理制度

答案：A

解题思路：根据《中华人民共和国食