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文档摘要

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某市消费者对绿色环保餐厅愿付价格的研究

前言透过环保团体倡导绿色消费主义、推广环保意识及健康意识抬头,结合有机农产品、环境管理系统和绿建筑的「绿色环保餐厅」应是未来的趋势。2007年1月1日起将推行CAS有机农产品统一标章,促进省内有机农产品之消费。群众生活质量提高,对于外食消费环境之要求随之提升,食用有机农产品为目前流行趋势,其天然且安全、对消费者健康与生态环境之维护有正面效益。

文献回顾绿色环保餐厅绿建筑绿建筑的内涵随着各国能源、资源及环境条件不同而有所调整,各国对绿建筑开发行为,都具有减少环境负荷,与环境达到共生、共荣、共利的共识。从积极的观点而言,可将「绿建筑」定义为:「以人类的健