基本信息

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文档摘要

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食品安全事故应急预案编制

一、总则

（一）编制目的

为有效预防、及时控制和消除食品安全事故的危害，指导和规范食品安全事故的应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故造成的损害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，特制定本应急预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《国家食品安全事故应急预案》等相关法律法规和政策文件，结合本地区实际情况制定本预案。

（三）适用范围

本预案适用于本行政区域内突然发生，造成或者可能造成公众身体健康严重损害的重大食物中毒、食源性疾病、食品污染等食品安全事故的应急处置。

（四）工作原则

1.以人为本，减少危害：