基本信息

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文档摘要

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食品经营许可证全套食品安全管理制度

一、从业人员健康管理制度

为加强从业人员健康管理，保障食品安全，特制定本制度。

1.凡从事食品经营活动的人员必须取得健康证明后方可上岗工作。新入职员工应在入职前进行健康检查，取得健康证明后办理入职手续。

2.每年组织员工进行一次健康检查，检查项目包括常规体格检查、肠道致病菌、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的检查。检查费用由公司承担。

3.建立员工健康档案，记录员工的健康检查情况、患病情况、就医治疗情况等。健康档案应妥善保管，以备查阅。

4.员工应每日进行自我健康检查，如出现发热、咳嗽、腹泻、呕吐、皮肤伤口或感染等有碍食品安全的