基本信息
文件名称：DB4403T-豆芽菜批量化生产规范编制说明.pdf
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总页数：4 页
更新时间：2025-07-18
总字数：约2.48千字
文档摘要
《豆芽菜批量化生产规范》解读
一、编制背景
豆芽菜及其制品因富含植物蛋白、矿物质及维生素等原
因深受广大消费者喜爱，作为大宗菜篮子产品其质量安全与
市民的食品安全息息相关。国家层面高度重视包括豆芽菜在
内的农产品全产业链标准化建设。《“十四五”推动高质量
发展的国家标准体系建设规划》（国标委联〔2021〕36号）
明确提出，要围绕农产品种植、生产等环节加强标准研制，
全面提升农业全产业链标准水平。《农业农村标准化管理办
法》（国家市场监督管理总局令第87号）规定，对农产品
种植、生产等全过程中的技术、方法等内容可制定