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文档摘要

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主讲教师：李瑛干燥设备（四）陕西能源职业技术学院

滚筒干燥器由不断旋转的滚筒、刮板等部分组成，不断旋转的滚筒使料浆连续均匀地涂布于滚筒表面，在高温下滚筒表面的料浆水分迅速蒸发，至刮板处脱离滚筒。蒸发的水分由顶部的抽风系统带走。滚筒干燥器适于浆状物料的干燥，干燥速度快，可实现连续化生产，制作的食品具有容重小、复水快、冲调性好等特点，食品工业中常用与加工米片、麦片、水溶性淀粉等。双滚筒干燥器

滚筒干燥器红外线干燥机将表面涂有特殊辐射材料的辐射器发出的近红外线或远红外线直接投射到被干燥的物料上，被物料吸收后转变成热能使湿分汽化。

干燥机的选型主要干燥器的选择表湿物料的状态物料的实例处理量适用的干燥