基本信息
文件名称：辣椒干交易标准编制说明.pdf
文件大小：277.72 KB
总页数：10 页
更新时间：2025-07-18
总字数：约5.54千字
文档摘要
《辣椒干交易标准》编制说明
一、标准背景及任务来源
1、背景
国家级遵义辣椒市场（中国辣椒城）是全国唯一的部省
共建的国家级辣椒专业批发市场，市场前身为虾子农业部定
点辣椒批发市场，年可满足75万吨辣椒交易量。中国辣椒
城有300多家辣椒企业入驻，配套建设有市场综合管理数据
平台、辣椒信息发布即价格指数扩展平台（常态发布中国干
辣椒〈遵义朝天椒、三樱椒、新一代、印度椒〉批发价格指
数）、辣椒智能化标准化加工中心、中国辣椒质量检验检测
中心等，其现货交易、电子商务、信息发布、质量检测、仓
储物流、展