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文件名称:7月营养配餐与设计模拟试题及答案.docx
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总页数:19 页
更新时间:2025-07-18
总字数:约1.09万字
文档摘要
7月营养配餐与设计模拟试题及答案
一、单选题(共30题,每题1分,共30分)
1.下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是()。
(A)能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、膳食纤维、钠、维生素A
(B)能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、膳食纤维、钙、维生素A
(C)能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钠、钙、维生素A
(D)能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、钙、维生素A
正确答案:(D)
解析:按照国家标准,营养成分表中营养成分标示顺序为能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、其他营养素(如钙、维生素A等),所以选项[B、]符合要求。
2.下列哪类致