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文件名称：蛋白质生物化学17课件.pptx
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总页数：28 页
更新时间：2025-07-18
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文档摘要
生物化学
蛋白质;具有蛋白质的结构识别能力；
具有发现生活中蛋白质类型的能力
具有辨别氨基酸类型的能力；;目录;氨基酸;一、氨基酸的结构;H;甘氨酸glycineGlyG5.97;色氨酸tryptophanTryW5.89;天冬氨酸asparticacidAspD2.97;据R基团化学结构分类;1）脂肪