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牛奶蒸蛋羹的正确方法

嘿哟，要说这牛奶蒸蛋羹的正确方法呀，那可得听好了。

首先呢，咱得准备好材料，鸡蛋几个，纯牛奶一盒，再来点白糖，喜欢甜口的可以多来点，不喜欢就少放点。

接着开始干活啦！把鸡蛋打到碗里，“哐哐”搅和搅和，搅得蛋液稀溜稀溜的，可别还有那种没打散的蛋清块儿哈。然后把牛奶倒进蛋液里，再接着搅拌搅拌，让它们充分“拥抱”在一起。这时候要是放了白糖，也得搅和均匀咯，别有的地方甜有的地方没味。

完了之后，有个关键步骤，得把这蛋液牛奶的混合液过滤一下。为啥呢？因为搅拌的时候会有一些小泡泡，不滤掉的话，蒸出来的蛋羹表面坑坑洼洼的，不好看也影响口感。拿个滤网一过滤，那些小泡泡和杂质就都被拦住啦。