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文档摘要

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动物胶生产过程中的废弃物处理与资源化利用研究考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对动物胶生产过程中废弃物处理与资源化利用的研究掌握程度，检验考生在理论知识和实际应用方面的能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.动物胶生产过程中产生的废弃物中，含量最高的是：（）

A.水分

B.蛋白质

C.油脂

D.碳水化合物

2.动物胶生产过程中，废弃物的预处理通常不包括以下哪个步骤？（）

A.粉碎

B.烘干

C.