跨学科实践：

探索厨房中的物态变化问题

1项目提出从物理学的视角观察、分析烹饪过程中的现象，了解食物烹饪中的问题，并提出改进的建议。3项目实施我们可以先观察厨房中有哪些现象与物态变化有关，再分析这些现象中的物理问题。跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题2项目分析通过观察分析物态变化的有关规律或相关参数对烹饪的影响；从物理学视角对烹饪中存在的问题提出改进建议。4展示交流整理汇总自己的发现、所学到的知识以及提出的改进建议，通过各种形式进行交流，并互相评价，共同提高。

生活中并不缺少科学，而是缺少发现科