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文档摘要

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2025年评茶员（三级）茶叶包装与运输考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：本部分共20题，每题2分，共40分。请从每题的四个选项中选出正确答案。

1.下列哪种茶叶不属于红茶？

A.武夷岩茶

B.金骏眉

C.祁门红茶

D.龙井茶

2.茶叶的加工过程中，萎凋是哪一环节？

A.揉捻

B.发酵

C.萎凋

D.焙火

3.茶叶的香气分为哪两大类？

A.高香、低香

B.青香、花香

C.熟香、清香

D.酒香、花香

4.茶叶的色泽分为哪两大类？

A.绿色、黄色

B.橙色、黄色

C.绿色、红色

D.红