基本信息

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文档摘要

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食品安全风险监测培训

一、单项选择题（每题5分，共25分）

1、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地哪个部门报告。（）[单选题]

A.县级质量监督部门

B.县级工商行政管理部门

C.县级卫生行政部门(正确答案)

D.县级食品药品监督管理部门

2、下列不属于纸质《疑似食源性异常病例/异常健康事件报告卡》的内容的是（）[单选题]

A.姓名、性别、出生年月

B.住址、身份证号码、电话

C.实验室检查或辅助检查结果

D.患者的饮食习惯和生活习惯(正确答案)

3、食物中毒的含义是：（）[单选题]

A.食用了致病性细菌及其毒素而引起的急性消化道疾病；