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2025年食品安全管理员流通环节试题题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共30题）

1.根据《食品安全法》，食品经营者采购食品时，应当查验供货者的许可证和食品合格证明文件。若食品为进口预包装食品，还需查验的文件是（）

A.进口货物报关单

B.出入境检验检疫机构出具的合格证明

C.出口国（地区）官方卫生证书

D.境外生产企业注册证明

答案：B

解析：《食品安全法》第九十二条规定，进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。进口的食品应当经出入境检验检疫机构依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格，需随附合格证明材料。

2.食品流通环节中，贮存冷