第64讲生物大分子合成高分子

[复习目标]1.了解糖类、核酸、氨基酸、蛋白质和有机高分子材料的组成、结构特点、主要化学性质及应用。2.了解糖类、氨基酸和蛋白质在生命过程中的作用，了解脱氧核糖核酸、核糖核酸的生物功能。3.掌握合成高分子的两大基本反应的特点及应用。

考点一糖类

1.糖类的概念和分类

(1)概念：从分子结构上看，糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物。

(2)组成：一般由三种元素组成。大多数糖类化合物的通式为，所以糖类也叫碳水化合物。?

(3)分类

2.单糖

(1)葡萄糖与果糖的比较

葡萄糖

果糖

分子式

C6H12O6

C6H12O6

结构简