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文档摘要

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微生物检验技术试题及参考答案

一、单选题（共47题，每题1分，共47分）

1.以下哪种方法适于衰退菌种的复壮

A、采用有效的保藏方法

B、纯种分离

C、低温冷藏

D、无菌操作

正确答案：B

2.溶血性链球菌在血清肉汤中生长时，管中的现象是

A、块状沉淀

B、絮状或颗粒状沉淀

C、均匀生长

D、混浊

正确答案：B

3.为正确反映食品中各种菌的存在情况，下列描述中，不正确的是

A、每递增稀释一次，必须另换一支灭菌吸管

B、加入平皿的检样稀释液有时带有检样颗粒，为避免与细菌菌落混淆，可做一检样与琼脂混合平皿，同样条件下培养作为对照

C、作样品稀释的液体，每批都要有空白

D、检验中所需玻璃仪器必须是完