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文档摘要

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茶艺师（初级）习题及答案

一、单选题（共63题，每题1分，共63分）

1.茶的起源传说是神农尝百草，发现()而得之。

A、茶甘甜爽口

B、茶可以解毒

C、茶叶绿油润

D、茶清香扑鼻

正确答案：B

2.一般要求茶艺馆服务人员营业时()。

A、必须穿旗袍

B、按要求着装，保持洁净、整齐

C、自备服装

D、着干净、整洁的便装

正确答案：B

3.在各种茶叶的冲泡程序中，()是冲泡技巧中的三个基本要素。

A、茶叶用量、水温、浸泡时间

B、茶具、茶叶品种、温壶

C、置茶、温壶、冲泡

D、茶叶用量、壶温、浸泡时间

正确答案：A

4.茶艺师坐着泡茶时，以下()姿势是不正确的。

A、双腿并拢

B、翘二郎