2025年营养师基础知识考核试卷：营养学常见疾病营养治疗试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：请从下列各题的四个选项中选择一个最符合题意的答案。

1.营养不良的典型症状是：

A.肌肉发达

B.肌肉萎缩

C.皮肤光滑

D.消化良好

2.下列哪种营养素是人体必需的？

A.钙

B.碘

C.铁质

D.以上都是

3.水果和蔬菜中含量较高的营养素是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.碳水化合物

4.下列哪种食物属于优质蛋白质来源？