基本信息

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文档摘要

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企业管理-酒店领班一天的工作流程

一、班前准备阶段

（一）了解当日工作信息

查阅交班记录：提前到达工作岗位，仔细查阅上一班次的交班记录，了解未完成事项、设备故障情况、重要客人信息（如VIP客人需求、特殊要求的客人等）。例如，若记录显示某房间的空调存在故障，需跟进维修进度，确保问题及时解决。

接收上级指示：参加部门早会，认真听取主管或经理传达的当日工作重点、临时任务、特殊安排等指示。如酒店当日有大型会议接待，领班需明确团队在接待中的职责和任务。

（二）检查物资与设备

物资清点：对负责区域内的物资进行清点，包括客房部的布草（床单、被套、毛巾等）、洗漱用品、清洁工具；餐饮部的餐具、酒水、食