探秘BacillomycinD：从合成调控到赭曲霉污染防控的创新研究

一、引言

1.1研究背景

在微生物代谢产物的广阔领域中，抗菌脂肽以其独特的结构和多样的生物活性，逐渐成为研究的焦点。BacillomycinD作为抗菌脂肽Iturins家族的重要成员，由解淀粉芽孢杆菌等芽孢杆菌属微生物合成，展现出卓越的抗真菌特性。其分子结构包含亲油的β-氨基脂肪酸链（C14-C17）和亲水的肽链（Asn-Tyr-Asn-Pro-Glu-Ser-Thr），两部分通过苏氨酰-β-氨基键连接成环，这种特殊的两亲性结构赋予了BacillomycinD独特的作用