O2O外卖模式：双边平台、物流体系与经济效率的协同发展探究

一、引言

1.1研究背景与动因

在数字化时代的浪潮下，互联网技术的迅猛发展深刻地改变了人们的生活方式与消费模式。其中，O2O（OnlinetoOffline）外卖模式的兴起，无疑是互联网与传统餐饮行业深度融合的典型代表。这一创新模式借助互联网平台的强大连接能力，将线上的便捷下单与线下的实体餐饮服务紧密结合，为消费者提供了前所未有的餐饮消费体验。

随着智能手机的普及和移动互联网的飞速发展，消费者只需通过手机应用程序（APP），就能轻松浏览周边众多餐厅的菜品信息，在线下单并完成支付，随后，专业的配送人员会将美食及时送达。这种便捷的服