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文档摘要

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食品药品安全知识竞赛试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，以下哪类主体无需取得食品生产经营许可？

A.食品生产企业

B.小餐饮经营者

C.农民个人销售自产的食用农产品

D.网络食品交易第三方平台提供者

答案：C

解析：《食品安全法》第三十五条规定，销售食用农产品，不需要取得许可；其他选项均需依法取得相应许可。

2.预包装食品的标签中，“生产日期”指的是？

A.食品加工完成后装入（灌入）包装物或容器的日期

B.食品原料采购的日期

C.食品出厂检验合格的日期

D.食品运