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文档摘要

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食品安全标准试题(带答案)

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，我国食品安全标准的性质是：

A.推荐性标准

B.强制性标准

C.行业指导性标准

D.企业自愿性标准

答案：B

2.以下哪项不属于食品安全国家标准的制定主体？

A.国务院卫生行政部门

B.国务院农业行政部门

C.国家市场监督管理总局

D.省级卫生行政部门

答案：D（注：《食品安全法》第二十七条规定，食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布）

3.依据GB29921-2021《食品安全