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文档摘要

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年产十万吨玉米葡萄糖浆工厂设计

摘要：淀粉糖是我国食品工业的重要原料，淀粉糖浆按照DE值的不同可分为高、中、低转化糖浆，习惯上将DE值30左右得转化糖浆称为液体葡萄糖。液体葡萄糖是生产最久、产量最大、作用最大的淀粉糖浆之一，又称中转化糖浆、普通糖浆、标准糖浆、化学烯等，一般均采用精制淀粉为原料。

玉米是我国最主要的粮食作物之一，淀粉含量高，以玉米为原料生产淀粉，可得值的几十倍，广泛应用于糖浆行业。

本设计主要介绍年产10万吨玉米葡萄糖浆的生产工艺，主要包括液体葡萄糖的介绍、原料的选取、液体葡萄糖的生产工艺流程、生产设备选型、物料衡算等。

其中设计指标：玉米葡萄糖浆日产量为334t；玉米葡萄