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年产三百吨半乳甘露低聚糖的工艺设计

摘要：当今社会过快的生活节奏，不合理的食物摄入，过多的高热量食物导致肥胖，高血压，高血脂，高血糖等疾病的患者越来越多。随着人们生活水平的提高，人们开始注意到饮食调节与饮食健康。功能性低聚糖相关食品开始得到人们的重视，功能性低聚糖能够改善肠道健康，提高机体免疫力，半乳甘露低聚糖作为功能性低聚糖家族中重要的一份子，国内的市场前景非常广阔。

本设计为设计年产三百吨的半乳甘露低聚糖的生产车间，首先分析了该行业目前的市场状况，然后通过工艺流程和平面设计图以及一些经济衡算来介绍。主要工艺分为产酶与酶解两部分。田菁种子中有很高含量