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市场需求变化对马铃薯产业高质量发展的影响

引言

随着消费者对马铃薯产品需求的多样化，全球马铃薯产业不仅注重传统的鲜食马铃薯供应，还在深加工产品上持续发力。马铃薯的深加工产品包括薯片、薯条、速冻食品等，且产品种类日益丰富。随着生活水平的提高和消费者饮食习惯的变化，马铃薯深加工产业成为重要的经济增长点，并带动了相关产业的技术升级和市场拓展。

全球马铃薯产业的结构较为多元，发展模式注重技术驱动与绿色可持续发展。在技术应用上，发达国家的马铃薯产业往往走在前沿，注重机械化、自动化的全面应用。而中国虽然在一些地区的技术水平有了显著提升，但整体上农业机械化程