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文档摘要

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我国肉鸡产业波动规律与价格预警体系构建研究

一、引言

1.1研究背景与意义

肉鸡产业作为我国畜牧业的重要组成部分，在保障居民蛋白质摄入、促进农民增收以及推动农业经济发展等方面发挥着举足轻重的作用。近年来，我国肉鸡产业取得了显著的发展成就。从养殖规模来看，2022年我国肉鸡出栏量达到120亿只，同比增长5%，其中白羽肉鸡出栏量最大，占到了总量的60%以上。2024年，我国肉鸡产业产能更是居历史高位，产量小幅上涨。在生产模式上，我国肉鸡产业逐渐向规模化、专业化方向发展，许多养殖企业通过引进先进的技术和设备，极大地提高了生产效率和产品质量。随着人们生活水平的不断提高，对肉类食品的需