2025年营养周饮食健康知识竞赛考试练习题库(289题)

1.《中国居民膳食指南》最新版是在那一年发布的(D)A.2020B.2007C

.2016D.2022

2.蛋白质主要消化、吸收场所是?(B)

A.胃B.小肠C.大肠D.口腔

3.常用检测食物蛋白质含量的方法是?A

A.凯氏定氮法B.索氏抽提法C.碱水解法D.水解

4.最新中国居民膳食指南推荐成年人一天摄入多少水(A)

A.1500-1700mlB.1600-1800mlC.1200-1500mlD.1400-1800ml5.《中国

居民膳食指南2022》版建议全谷物和杂豆类每天摄入多少?(A)

A.5