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文档摘要

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2025年营养师健康评估与指导技能考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.营养学中，以下哪一项不是三大产能营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

2.下列哪种食物富含钙？

A.鸡蛋

B.大豆

C.芝麻

D.面粉

3.以下哪项不是人体必需的常量元素？

A.钙

B.铁

C.钾

D.硒

4.下列哪种营养素有助于提高免疫力？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

5.下列哪种食物富含膳食纤维？

A.面包

B.米饭

C.面条

D.蔬菜