基本信息

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文档摘要

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;商品推荐：根据季节、节日或销售热点，向顾客推荐相关商;商品回收：将需要冷藏或特殊保存的食品（如鲜牛奶、豆制;品）收回仓库或冷柜存放，确保商品安全。对散装食品进行密封处理，防止受潮变质。

（二）环境清洁不设备检查卫生打扫：对食百区域进行全面清洁，清扫地面垃圾，擦拭货架、贩物篮、促销牌等，确保区域干净整洁。清理食品碎屑和污渍，避免滋生细菌。设备关闭：关闭非必要的照明设备、冷藏柜电源（除需持续运行的设备外），检查设备是否正常关闭，消除安全隐患。

（三）数据记彔不汇报销售统计：汇总当日食百区域的销